Минутка здоровья: рецепт выносливости

Спортивный диетолог Джеймс Морехен раскрыл секрет блюда, продлевающего производительность.

«Невозможно провести весь сезон на одном дыхании. Регбисты – люди и в любой момент у спортсмена может произойти спад. Во многих профессиональных клубах Англии это блюдо регулярно употребляют спортсмены для возвращения на пик формы», - говорит Морехен.

Ингредиенты: 2½ столовые ложки кокосового масла, 3 куриные грудинки (нарезанные кубиками), 2 больших перца (тонко нарезанные), 190 г сладкой кукурузы, 190 г зелёной фасоли, 1 большой красный лук (тонко нарезанный), соевый или сладкий соус чили (на выбор), горсть чечевицы, горсть шпината, рис (лапша или кускус), соус чили (по желанию).

Приготовление: рис (лапшу или кускус) отварите, куриные грудки и овощи поджарьте, добавив к ним соусы. После того, как всё будет готово, добавьте шпинат и отваренную чечевицу.

«Разумеется» употребление только этого блюда не принесёт вам желаемой производительности. На полное восстановление после игры необходимо 36 часов, не забывая о правильном режиме питания, где соотношение углеводов и белков должно быть 3 к 1. Не забывайте устраивать лёгкие перекусы сразу после матча и употреблять белок перед сном. Только чёткое соблюдение всех правил поможет избежать серьёзных спадов на протяжении сезона», - резюмирует Морехен.

По словам Джеймса, в середине сезона регбистам можно употреблять пиццу. Но каждый ломтик должен содержать не менее 10 грамм белка, а корочка быть тонкой.